金は天下の回り物

私は、あまり料理が好きじゃありません。でも主婦なので、主人や子供たちの為に毎日作っています。レパートリーが少ないので、ネットでレシピを調べて色々チャレンジしています。出来るだけ簡単に作れるものや、評判の良いものを作ってい [...]

実は家で作ることがきるようになりたい料理があるのです。それはクリームパスタ。一度お店で頂いたのですがとっても美味しくて感激しました。白いクリームソースだったので生クリームを使ってあるのではないかと思うのですがこのクリーム [...]

アラフォーになり、最近特に食事に関心を持つようになって来ました。それには基本的に健康な体は食事が作るものという意識、中国や韓国でいうところの医食同源があると思います。そのため、最近は特に野菜を使った料理が気になるようにな [...]

普段忙しいと、ついつい料理をするのが億劫になりがちですが、簡単なものでもいいからつくっておくと満足感が違うので、ぜひつくっていただきたいと思います。以前知人から聞いたのですが、さば缶をほぐしてゆでたジャガイモとあえてコロ [...]

結婚してもクッキングが苦手という人が本当に多いですよね？皆さんはなぜ料理に対して苦手意識があるのかがわかっていますか？それは簡単なことですおいしいものはレストランや料亭でしか味わうことができないと思い込んでいるからです。 [...]

「片付け上手が料理上手」だって事を念頭に入れておくといいぞ。手間を惜しんだり、面倒だと思う気持ちが先に出ると、美味しくない料理に繋がっていくから、ストレス無く道具は洗って片付けたい。コツとしては、待ち時間で洗って片付ける [...]

介護で料理を作る時には出来る限り母の要望を取り入れます。今日は何にしようと思うんだけどとかも一応言ってOKがもらえたら作ります。朝食はいつも納豆とヨーグルトとお茶漬けなので自分でやっていました。煮物を夜作ったときはその汁 [...]

昨年母親が他界してしまい、それまでは感じたこともなかった感情が芽生えた。もう一度母親の作った味噌汁を飲みたい、ということ。いわゆるおふくろの味だ。常日頃食べ慣れた味というのは味覚の基準となるものであろうと思われるが、私の [...]

みなさんの趣味は、何ですか？私の最近の趣味は、「料理」なんですよ。インターネットや雑誌で簡単に作ることができるレシピを見つけては、あれこれチャレンジしている、今日この頃です。先日も大好きな「酢豚」にチャレンジしたばかりな [...]

私は、料理は苦手です(>____